昨日、水曜日はダルダルダルダル・・・・な１日だったので、夜は外食に連れて行ってもらいました。
昼間、急にマフィンが食べたくなって焼きました！
もちろん、焼き上がりすぐにも食べましたが、今朝は大好きなミルクティーと一緒に☆
今朝のおめざ。と言いたいところですが、おめざって、朝食前に食べるちょっとしたものを指すみたい。
私が食べたのは朝食後、家事を一通り済ませた後だったので、おめざじゃないですね。。
すごーく久しぶりに、熱々のミルクティー♪
病院の先生から、甘いものは控えめに！と言われているので、甘いミルクティーが好きな私は結構我慢して、いつも麦茶生活だったのですが、今日は天気もいいし（？）特別に☆
マフィンは、あんずマフィン。
ドライあんずを買っていたので、種を取り除き、包丁で刻んで生地に混ぜ込みました。
上に、ドドンと大きめのあんずを乗せてあります。
アルミカップで焼いたのですが、どの位生地を入れていいものやら・・と思い、カップの８分目位まで入れたのですが、多すぎました・・・
この写真のマフィンは大丈夫だったのですが、焼いている途中、ドロンっと生地が溢れ出たマフィンちゃんがいました・・・・
簡単で美味しいマフィンが出来たので、今度はチョコチップや、ブルーベリーを入れて作ってみようかな？なんて思っていますが、甘い食べ物だし、旦那さんはあまり沢山食べないし、結局私の胃の中におさまると思うと・・・・控えなくちゃダメだ。。。
昼間、急にマフィンが食べたくなって焼きました！
もちろん、焼き上がりすぐにも食べましたが、今朝は大好きなミルクティーと一緒に☆
今朝のおめざ。と言いたいところですが、おめざって、朝食前に食べるちょっとしたものを指すみたい。
私が食べたのは朝食後、家事を一通り済ませた後だったので、おめざじゃないですね。。
すごーく久しぶりに、熱々のミルクティー♪
病院の先生から、甘いものは控えめに！と言われているので、甘いミルクティーが好きな私は結構我慢して、いつも麦茶生活だったのですが、今日は天気もいいし（？）特別に☆
マフィンは、あんずマフィン。
ドライあんずを買っていたので、種を取り除き、包丁で刻んで生地に混ぜ込みました。
上に、ドドンと大きめのあんずを乗せてあります。
アルミカップで焼いたのですが、どの位生地を入れていいものやら・・と思い、カップの８分目位まで入れたのですが、多すぎました・・・
この写真のマフィンは大丈夫だったのですが、焼いている途中、ドロンっと生地が溢れ出たマフィンちゃんがいました・・・・
簡単で美味しいマフィンが出来たので、今度はチョコチップや、ブルーベリーを入れて作ってみようかな？なんて思っていますが、甘い食べ物だし、旦那さんはあまり沢山食べないし、結局私の胃の中におさまると思うと・・・・控えなくちゃダメだ。。。
0
2昨日はバレンタイン。
実はギリギリまで、チョコを作る気持ちはありませんでした・・
スーパーに行く用事があったので、そこで買っちゃおう！って。。
ところがところが、ところがどっこい！
たまたま見ていた３分クッキングで見た｢チョコムース｣
チョコを買い足すだけで出来そうだったし、何より簡単♪
これならば！と思って、板チョコ買って、勢いのまま作りました☆
お洒落に飾ったり出来ませんでしたが・・・
甘〜〜いチョコムース。
ハートの苺を飾りました♪
ちょと、甘すぎる位、甘かったので、私は途中でギブアップ。。。
ミルクチョコレートで作ったので、ビターチョコを半分でも入れたら、甘さが抑えられて美味しかったのかも・・・
去年、旦那さんにあげたのはチロルチョコ（笑）
しかも１個・・・
今年は、甘すぎるムースだったけれど、喜んでもらえて嬉しかったです♪
そんな日の夕ご飯。
バレンタインなので、旦那さんの大好物で☆
□マカロニグラタン
□春雨サラダ
□コーンスープ
□白いご飯
□チョコムース
マカロニグラタン。
写真じゃ、チーズ部分しか分かりませんね。。パセリでも散らすべきだった・・・
今回も、玉葱を炒めてホワイトソースを作り、具はマカロニ・エリンギ・えびが入っています！
えびがプリンプリンしてて、すごーく美味しかったです♪
去年は、ホワイトデーに期待できなかったのですが、
（チロルチョコ一個で期待は出来ません・・・笑）
今年は、ホワイトデーが楽しみです♪♪♪
実はギリギリまで、チョコを作る気持ちはありませんでした・・
スーパーに行く用事があったので、そこで買っちゃおう！って。。
ところがところが、ところがどっこい！
たまたま見ていた３分クッキングで見た｢チョコムース｣
チョコを買い足すだけで出来そうだったし、何より簡単♪
これならば！と思って、板チョコ買って、勢いのまま作りました☆
お洒落に飾ったり出来ませんでしたが・・・
甘〜〜いチョコムース。
ハートの苺を飾りました♪
ちょと、甘すぎる位、甘かったので、私は途中でギブアップ。。。
ミルクチョコレートで作ったので、ビターチョコを半分でも入れたら、甘さが抑えられて美味しかったのかも・・・
去年、旦那さんにあげたのはチロルチョコ（笑）
しかも１個・・・
今年は、甘すぎるムースだったけれど、喜んでもらえて嬉しかったです♪
そんな日の夕ご飯。
バレンタインなので、旦那さんの大好物で☆
□マカロニグラタン
□春雨サラダ
□コーンスープ
□白いご飯
□チョコムース
マカロニグラタン。
写真じゃ、チーズ部分しか分かりませんね。。パセリでも散らすべきだった・・・
今回も、玉葱を炒めてホワイトソースを作り、具はマカロニ・エリンギ・えびが入っています！
えびがプリンプリンしてて、すごーく美味しかったです♪
去年は、ホワイトデーに期待できなかったのですが、
（チロルチョコ一個で期待は出来ません・・・笑）
今年は、ホワイトデーが楽しみです♪♪♪
この間作った、キウイジャム。
９日、お昼過ぎから雪が降る予報だったので、午前中に届ける事に！
早起きしてチーズケーキも仕上げ、無事に雪が降る前に届ける事が出来ました☆
届けて早速、皆で試食♪
綺麗な写真じゃないんですが・・
お皿が大きい！？
中身が少ないのかな・・・！？
今回作ったのは｢ふわとろチーズケーキ｣ （レシピはコチラ→★）
チーズを使っていないのに、チーズケーキ！
ヨーグルトたっぷりで爽やかでした☆
この味にはハマりそうな予感！！！
ちょっと急いで作ったので、固まり方が足りなかったかな？と思ったけれど、味はバッチリ♪
キウイジャムと一緒に食べました！
お昼前に実家を出発し、帰り始めましたが、雪がチラチラ。
夕方にはドッサリ雪・・・！
前回降った時よりも積もったんじゃないかな？っと思うくらい。
もちろん、この雪では外出出来ないので、この日は簡単夕ご飯で済ませました☆
９日、お昼過ぎから雪が降る予報だったので、午前中に届ける事に！
早起きしてチーズケーキも仕上げ、無事に雪が降る前に届ける事が出来ました☆
届けて早速、皆で試食♪
綺麗な写真じゃないんですが・・
お皿が大きい！？
中身が少ないのかな・・・！？
今回作ったのは｢ふわとろチーズケーキ｣ （レシピはコチラ→★）
チーズを使っていないのに、チーズケーキ！
ヨーグルトたっぷりで爽やかでした☆
この味にはハマりそうな予感！！！
ちょっと急いで作ったので、固まり方が足りなかったかな？と思ったけれど、味はバッチリ♪
キウイジャムと一緒に食べました！
お昼前に実家を出発し、帰り始めましたが、雪がチラチラ。
夕方にはドッサリ雪・・・！
前回降った時よりも積もったんじゃないかな？っと思うくらい。
もちろん、この雪では外出出来ないので、この日は簡単夕ご飯で済ませました☆
キウイでジャムを作ってみました☆
ジャム作りは初挑戦！！！
お店では売っていないようなジャムを作りたかったので、珍しいキウイで作りました！
参考にしたレシピはコチラ（→★）
実は、この三連休の間に母の誕生日がきます。
何かプレゼントを・・・っと思いジャムを作りました。
キウイジャム。
ビンの中が泡だらけ・・・（汗）
もっとお洒落なビンに入れれば良かったなぁ。。。ってちょっと後悔。
母はヨーグルト好き。
カスピ海ヨーグルトを育て、毎朝食べています。
蜂蜜をかけたり、ジャムを乗せたり。
ジャムでも、お菓子でも良く作っている母だけれど、キウイのジャムを作っている所はさすがに見た事がないので、チャレンジしてみました。
味見をしたら、甘酸っぱくて、私的にはイケるかな・・？
このジャムに合うケーキを作って、一緒に届けようかな。と計画中です。
ただ・・・
この３連休はまた雪の予報。。
我が家の車はもちろんノーマルタイヤ。
しかも、小さめの車（汗）
この間、雪が降ったときのように、家の中に缶詰状態になってしまったら、届ける事は出来ません。
雪が少ししか降りませんように。。
できれば、雪が降りませんように。。
ジャム作りは初挑戦！！！
お店では売っていないようなジャムを作りたかったので、珍しいキウイで作りました！
参考にしたレシピはコチラ（→★）
実は、この三連休の間に母の誕生日がきます。
何かプレゼントを・・・っと思いジャムを作りました。
キウイジャム。
ビンの中が泡だらけ・・・（汗）
もっとお洒落なビンに入れれば良かったなぁ。。。ってちょっと後悔。
母はヨーグルト好き。
カスピ海ヨーグルトを育て、毎朝食べています。
蜂蜜をかけたり、ジャムを乗せたり。
ジャムでも、お菓子でも良く作っている母だけれど、キウイのジャムを作っている所はさすがに見た事がないので、チャレンジしてみました。
味見をしたら、甘酸っぱくて、私的にはイケるかな・・？
このジャムに合うケーキを作って、一緒に届けようかな。と計画中です。
ただ・・・
この３連休はまた雪の予報。。
我が家の車はもちろんノーマルタイヤ。
しかも、小さめの車（汗）
この間、雪が降ったときのように、家の中に缶詰状態になってしまったら、届ける事は出来ません。
雪が少ししか降りませんように。。
できれば、雪が降りませんように。。
昨日はクルクルお寿司をお腹一杯食べてきました。
すごーくお腹が空いていたらしい旦那さんは、私が２皿食べる間に、天高くお皿を積み上げていました・・・（汗）
今日は朝からお菓子作りです♪
夜、実家の両親が届け物をしに来るらしいので、渡そうかな・・っと。
ずっとずっと気になっていたお菓子♪
お友達のサクさんが美味しそうなクッキーを作っていたんです☆
しかも、サクさんの文章には、「手順が少ない」「美味しい」の言葉がっっ！
手順が少なくて、簡単に出来て、美味しいって、私好み♪
早速レシピをチェックして、作りました！（レシピはこちら→★）
焼く前のクッキー。
作り始めて５分位で、この状態♪
生地を寝かす時間も要らないし、包丁で切ったり、型で抜いたりする事もなく、ただただ、コロコロ形に丸めるだけ。
焼く時間も１５〜２０分と、あっという間。
部屋中にいい匂いがたちこめて、完成です〜♪♪♪
スノーボールクッキー☆
ネーミングも素敵ですよね。
オーブンから出して、少し置いたのですが、クッキーが完全に冷えるまで待ちきれず、（撮影用のみ）粉砂糖をまぶしちゃいました。
なので、スノーボールになりきれてません・・・
本当はサクさんのように、真っ白なかわいいクッキーになるはずなんですが、私のは砂糖が溶けて、剥げてます（笑）
でも、でも、でも、問題は剥げた事より味ですよね！？！？
味、バッチリ！
声を大にして言いたいくらい！！
「味、バッチリ！！！！！！！！！！」
両親に渡す事。旦那さんにも食べてもらう事。という目的があるので、２個食べてストップしましたが、正直、全部食べられるくらい、美味しいです♪
ボウルを準備して、作り始めて３０分程で出来上がるこのクッキー☆
急に誰かが来るっっ！
お茶のお菓子が欲しいっっ！
突然食べたいっっ！
って時に、もってこい！！！！！！！！！
この感動を、何て伝えたらいいか・・・・（笑）
是非、作ってみてください♪（※私のレシピじゃありませんが・・）
すごーくお腹が空いていたらしい旦那さんは、私が２皿食べる間に、天高くお皿を積み上げていました・・・（汗）
今日は朝からお菓子作りです♪
夜、実家の両親が届け物をしに来るらしいので、渡そうかな・・っと。
ずっとずっと気になっていたお菓子♪
お友達のサクさんが美味しそうなクッキーを作っていたんです☆
しかも、サクさんの文章には、「手順が少ない」「美味しい」の言葉がっっ！
手順が少なくて、簡単に出来て、美味しいって、私好み♪
早速レシピをチェックして、作りました！（レシピはこちら→★）
焼く前のクッキー。
作り始めて５分位で、この状態♪
生地を寝かす時間も要らないし、包丁で切ったり、型で抜いたりする事もなく、ただただ、コロコロ形に丸めるだけ。
焼く時間も１５〜２０分と、あっという間。
部屋中にいい匂いがたちこめて、完成です〜♪♪♪
スノーボールクッキー☆
ネーミングも素敵ですよね。
オーブンから出して、少し置いたのですが、クッキーが完全に冷えるまで待ちきれず、（撮影用のみ）粉砂糖をまぶしちゃいました。
なので、スノーボールになりきれてません・・・
本当はサクさんのように、真っ白なかわいいクッキーになるはずなんですが、私のは砂糖が溶けて、剥げてます（笑）
でも、でも、でも、問題は剥げた事より味ですよね！？！？
味、バッチリ！
声を大にして言いたいくらい！！
「味、バッチリ！！！！！！！！！！」
両親に渡す事。旦那さんにも食べてもらう事。という目的があるので、２個食べてストップしましたが、正直、全部食べられるくらい、美味しいです♪
ボウルを準備して、作り始めて３０分程で出来上がるこのクッキー☆
急に誰かが来るっっ！
お茶のお菓子が欲しいっっ！
突然食べたいっっ！
って時に、もってこい！！！！！！！！！
この感動を、何て伝えたらいいか・・・・（笑）
是非、作ってみてください♪（※私のレシピじゃありませんが・・）
