スマイルごはん＆布小物

昨日はクルクルお寿司をお腹一杯食べてきました。
すごーくお腹が空いていたらしい旦那さんは、私が２皿食べる間に、天高くお皿を積み上げていました・・・（汗）


今日は朝からお菓子作りです♪
夜、実家の両親が届け物をしに来るらしいので、渡そうかな・・っと。

ずっとずっと気になっていたお菓子♪
お友達のサクさんが美味しそうなクッキーを作っていたんです☆
しかも、サクさんの文章には、「手順が少ない」「美味しい」の言葉がっっ！
手順が少なくて、簡単に出来て、美味しいって、私好み♪

早速レシピをチェックして、作りました！（レシピはこちら→★）


焼く前のクッキー。
作り始めて５分位で、この状態♪
生地を寝かす時間も要らないし、包丁で切ったり、型で抜いたりする事もなく、ただただ、コロコロ形に丸めるだけ。

焼く時間も１５〜２０分と、あっという間。
部屋中にいい匂いがたちこめて、完成です〜♪♪♪



スノーボールクッキー☆
ネーミングも素敵ですよね。
オーブンから出して、少し置いたのですが、クッキーが完全に冷えるまで待ちきれず、（撮影用のみ）粉砂糖をまぶしちゃいました。

なので、スノーボールになりきれてません・・・
本当はサクさんのように、真っ白なかわいいクッキーになるはずなんですが、私のは砂糖が溶けて、剥げてます（笑）

でも、でも、でも、問題は剥げた事より味ですよね！？！？
味、バッチリ！
声を大にして言いたいくらい！！
「味、バッチリ！！！！！！！！！！」

両親に渡す事。旦那さんにも食べてもらう事。という目的があるので、２個食べてストップしましたが、正直、全部食べられるくらい、美味しいです♪

ボウルを準備して、作り始めて３０分程で出来上がるこのクッキー☆
急に誰かが来るっっ！
お茶のお菓子が欲しいっっ！
突然食べたいっっ！
って時に、もってこい！！！！！！！！！

この感動を、何て伝えたらいいか・・・・（笑）
是非、作ってみてください♪（※私のレシピじゃありませんが・・）

普段、揚げ物はなるげくしたくない私。。。
揚げ物をしたとしても、少量。

油がバチバチ飛ぶし、周りも汚れるし、部屋が油臭くなるし、、、。

昨日は思い切って天ぷら！！！！！！！

冷蔵庫の中がすごーく寂しくて、半端に残った野菜を見ていたら、天ぷらしか思いつかなかったんです（笑）



□天ぷら（椎茸・舞茸・ピーマン・蓮根）
□かき揚（玉葱と海老と大葉）
□春雨サラダ
□蓮根のきんぴら
□お麩と長ネギのお味噌汁
□白いご飯
□長芋のお漬物

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私は基本的に油で揚げたもの（天ぷらとか、フライとか）が苦手なのですが、旦那さんは大好物☆
うまいうまい！と食べてくれたので、頑張って揚げた甲斐がありました。



春雨サラダ。
紹介するほどのサラダじゃないんですが。。。
私の大好物サラダ。
春雨、ハム、きゅうりが基本。今回はミニトマトも入れちゃいました。
味付けは市販のドレッシング（笑）
市販のドレなので、毎回失敗なく美味しく食べられます（当たり前か・・）


今夜はクルクルとお寿司が回るお店に連れて行ってくれるとの事♪
のんびりと旦那さんの帰りを待ちます。

最近野菜をたっぷり食べてないな〜。。
って思っていたので、野菜たっぷりメニュー☆


□豚の生姜焼きも入ってる野菜炒め（笑）
□蓮根としめじのバター醤油炒め
□スナックエンドウとミニトマト
□大根と揚げのお味噌汁
□ごはん（モニター抽選した『やずや発芽十六雑穀』）
□長芋のお漬物

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メインの野菜炒めは、義母さんから随分前に頂いたお肉を入れました。
豚の生姜焼きなんですが、味付きで真空パックみたいになって冷凍保存だったんです。
お肉だけじゃ少ないし・・・
キャベツ・玉葱・人参も沢山入れて炒めました。



蓮根としめじのバター醤油炒め。
蓮根を厚めに切って、フライパンで蒸し焼きに。
蓮根に火が通ったらしめじを加えて、少しの塩コショウ。
バターとお醤油で味付けしました☆



長芋のお漬物。
週末、鎌倉ドライブに出かけたときに買ってきました。
鎌倉は何件もお漬物屋さんがあって、迷っちゃいます。
しかも、殆どのお店で試食をしているので、食べまくり（笑）
とっても気に入った、ピンク色が可愛いお漬物に決めました。
シソ味です。


話が変わりますが・・・
来月、いちご狩りに行こう！と計画中。

実は、去年も一昨年も、旦那さんといちご狩りに行ったんです。
一昨年いちご狩りを２人で初体験したのですが、すごーく美味しくて、楽しくて、ハマっちゃったんです。
やっぱり、真っ赤に熟すまで苗に付いているいちごは甘みが違うみたい！！！
それ以来、この時期は「いちご狩りにレッツゴー！」なんです。

今年はまだ何処のいちごを食べに行くか決めていませんが、楽しみな事の１つです☆
無事に実行できますように・・・・・☆

土曜日は病院で検診の日でした。
お腹の赤ちゃんは１２週目（４ヶ月）に突入しました☆

暫く、日帰りのドライブも控えていたので、先生に遠くに出かけてもいいかどうか聞いてみたところ、「いいですよ♪」っと！！！

そんなことを言われたら、出かけたくてムズムズ！！
旦那さんに無理を言って、お出かけに連れて行ってもらいました♪

行き先は「鎌倉」！！！！！
私の大好きなお出かけスポットです☆

今回の１番の目的は、「珊瑚礁」というカレー屋さん。
なぜ、「珊瑚礁」を知ったかというと・・・
お友達のwayuちゃんが日帰りで行ってきたよ。と日記に書いてあった事。
更に、高校からの友達までも行ってきた。という話を同時期に聞いたからです☆

海沿いのお店は改装中のため、本店へ。


オープン前に行列が出来るほどの大人気！

旦那さんはビーフカレー。
私はきのこのカレー。
そのほかに、シーフードサラダ、ガーリックポテトを注文。
お腹が一杯で、しばらく放心状態に陥りました（笑）

放心状態になったものの、本当に全部美味しく、大満足☆





そのあと、鎌倉の中心部（？）へ移動。
小町通りなど、のんびり歩いて散策♪
お漬物を買ったり、一輪挿しを買いました。

本当に久しぶりの日帰りドライブ。
美味しいものを食べて、可愛いものを買って、とっても楽しかったです♪

週末、外食続きで遊びに没頭してしまったので、今日からはちゃんと夕飯作り頑張らなくちゃ・・・☆

昨日降った雪は夕方頃やみました。
雨に変わってしまい、今朝は昨日の天気が嘘のように晴天です☆

昨日の夜、実家の父から送られてきた写真です↓

実家のワンコちゃん。

「うー・・ん、足が冷たいよぅ、お父さん。」って言ってそう（笑）
犬は寒いのも平気で庭を走り回るかと思いきや、実家のワンコちゃんは寒いのも、雪も苦手。。
苦手なら、小屋でじっとしていればいいのに、ちょっと興味があるのか、何度か庭へ出てみていたそうです。

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ワンコちゃんはさておき・・・・・。

今朝は、旦那さんを送り出し、洗濯掃除を済ませ、めずらしく再びキッチンへ☆
どうしても作りたいものがあったんです！！

あっという間に完成したものはコチラ↓

蒸しパンです！

お友達のHARU♪ちゃんが作っていたのを見て、作りたくなっちゃいました！HARU♪ちゃんの作っていたレシピはコチラ（→★）

私は初心者なので、基本の蒸しパンを作りました。　レシピはコチラ（→★）

初めて蒸しパンを作ったのですが、とっても簡単でした♪

小さなアルミカップで作ったのですが、ノーマルタイプが７個。上にブルーベリーを乗せたものが６個出来ました。

出来上がって、写真を撮って、すぐに食べたのですが、驚くほどモッチモチ☆
病み付きになりそうなモチモチ感です！！！

味にアレンジがききそうなので、お菓子代わりに作ったり、おかずパンのように作ったりしてみたいです♪

またまた冷凍ご飯の消費です！

お友達のUNIちゃん、セーラさんが美味しそう〜なオムライスを作っているのを見て、近々作ろう！！と決めていました☆



□オムライス（ホワイトソースかけ）
□マカロニサラダ
□コーンスープ


冷凍ご飯や、野菜の残りで出来ちゃうオムライス、大好きです！
今回、ご飯の中には、玉葱・人参・鶏肉・ピーマンが入っています。

外食すると、ビーフシチューやホワイトソースがかかっているオムライスを見かけるので、今回はホワイトソースをかけてみました！

ホワイトソースは、玉葱のみじん切りをバターで炒めて小麦粉を加え、牛乳でトロトロになるまで煮込み、顆粒コンソメ・塩コショウで味付け。
冷凍保存していたほうれん草、余っていたしめじも加えました。


この日のサラダ、本当はコールスローに挑戦してみようと思ったのですが、何となく新しくチャレンジするのは面倒な気分。。。
最近良く作るマカロニサラダにしちゃいました。


コーンスープは結婚して初めて作ったかもしれません！！
実家で母がたまに作ってくれたこのコーンスープ。
缶詰のコーンクリーム１缶と牛乳と顆粒コンソメだけで出来ています。
サラサラしたスープというより、モタっとしたスープです。
トップの写真のスープ、ゴミのようなものが中央に浮いていますが、パセリです（笑）
パセリを乗せたら、みるみる沈んでいったんです・・。

いつもの私なら、普通のコンソメスープを作ってしまいそうだったけれど、お友達のまねきブタさんが美味しそうなコーンスープ作っていたので、これもマネっこです☆


今日は雪が降るとの予報。
朝起きた時、降ってるか降ってないか位、少しの小さな雪がチラチラしている程度。
「なーんだ。もっと積もるのかと思ってたのにね。」なんて話していましたが、アレヨアレヨという間に、大きな雪がジャンジャン降ってきました。

パソコンをしながら見える、お隣の黒い車がどんどん白くなっています！
こりゃ積もるなぁ〜。。。。


さてさて、これから溜まってしまったアイロンかけです。
実は私はアイロンかけが家事の中で一番苦手・・・。
嫌いじゃないのですが、気が進みません。

どうも、旦那さんのワイシャツは大きくて（←言い訳！？）、アイロンのコツがつかめません・・・・。
服飾系の勉強をしてきたはずなのに（笑）

苦手な家事ってありますよね？？

月曜の朝、何だか風邪気味だなぁ。っと言いながら出勤していった旦那さん。
休憩中に電話をくれたときも、あまり体調が優れない様子。

じゃ、今夜は風邪撃退メニュー☆


□鶏団子とかぶのスープ
□ぶりの照り焼き
□かぼちゃサラダ
□茄子の甘辛煮
□白いご飯
□イチゴ

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鶏団子とかぶのスープ。
これは、いつぞやの３分クッキングの本に載っていたレシピ。
前にも一度作ったのですが、とっても美味しかったのでリピ☆

鶏団子に沢山生姜が入っていて体が温まるので、いいかな〜っと。
レシピ上は鶏団子とかぶだけの材料だったけれど、風邪といえば、ネギ！！！
ネギも沢山入れて、くたくたになるまで煮ました。
そして、片栗粉でトロミつけ。
食べれば食べるほど体がポカポカする、スープでした！！




かぼちゃサラダと、茄子の甘辛煮。
これは、風邪撃退メニューではありませんが・・・
冷凍していたマッシュかぼちゃに、シーチキンとコロコロに切ったチーズを混ぜ、マヨで味付けです。

茄子は、先日麻婆茄子春雨を作ったときの残りもの。
適当な大きさに切って、ダシ・みりん・砂糖・醤油で煮ています。
このお料理は砂糖が多いかな？って位甘めに作るのが私は大好き♪
最後に一味を少しかけて頂きました☆


昨日は、仕事帰りの旦那さんを車で迎えに行きました。
駅のロータリーで駐車して待つのですが、私が停めた場所の目の前に鯛焼き屋さんがっっ！！！

丁度夕飯前だったのでお腹はペコペコ。
どうしてもどうしても食べたくて、車に乗る前に旦那さんに買ってもらいました♪

私は必ず、クリーム。
あんこじゃなくて、クリームです。

夕飯を食べたら、案の定お腹はいっぱい・・・。
あんなに食べたいと思ったのに・・・。
でも、お風呂から出てきたら、「あ！鯛焼き、鯛焼き♪」って感じでペロリと完食してしまいました。

寝る直前なのに。。。
そしてやっぱり胃がもたれたまま、お布団に入りました（笑）

最近、焼き芋が食べたい〜！っと言っていた私。

週末にゲットするぞ！と意気込んでいました☆

まず、実家近くのスーパー。
入り口を入るとすぐに焼き芋を焼く機械がっっっ！！！！！
「買おう買おう♪」と思ったのに、焼き上がり時間が決まっていました。
３０分以上先の焼き上がりで、ゆっくりお買い物しても無理な時間だったので、諦めました・・・。

その後、９９ショップへ♪
ありました☆レジの横に！！！
しかも、ちゃんと芋の姿がっっっ！！！！
他の買い物と一緒に、焼き芋をついにゲットー☆☆☆

買ってすぐに、車に戻り、助手席でパクついたので、写真がありませんが・・・・。
味は、まぁまぁかな（笑）
「早く買ってくれ〜」って顔してる焼き芋だったので・・
もっと、大きなお芋で、焼きたてだったら美味しかったかも！？
また、近くのスーパーに行ったらみてみます♪

コメント欄に、焼き芋に関する情報沢山頂きました。
ありがとうございました(*- -)(*_ _)

珍しく夜に更新です☆

今夜も簡単ご飯。


□キムチチャーハン
□ちくわの天ぷら
□玉葱スープ

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キムチチャーハン。
ご飯が余ったら冷凍、余ったら冷凍。。。を繰り返すと、冷凍庫に沢山のご飯がっっ！

そろそろ使わないと、次の余ったご飯が入らない・・・っと思い、今日はチャーハン。
チャーハンは休日の朝ごはんに作る事が多いのですが、今日は何だか夕ご飯を作るのが少し面倒だったので、楽しました。

金曜日ともなると、冷蔵庫の中が乏しく、中に入れる具もあまりありません。。。。
でも、豚肉たっぷりで美味しかったです♪

明日から週末〜☆
専業主婦なのに、何故か週末が来るのが楽しみで仕方ありません（笑）

この週末、焼き芋ゲット出来るように探してみます！！！！

月曜日、スーパーに行った時に、久しぶりに茄子が食べたいな〜っと思って買っていました。
茄子といえば・・・麻婆茄子♪


□麻婆茄子春雨
□大学芋
□牛蒡サラダ
□えのきと卵のお味噌汁
□白いご飯
□イチゴ

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麻婆茄子春雨。
ただの、麻婆茄子じゃないんです。
春雨も入れちゃいました（笑）
麻婆茄子と麻婆春雨の合体型。

麻婆茄子として調理を始めたのですが、適当な大きさに切った茄子３本分を炒めて一度取り出したら、しんなりしたため、少なく感じたんです。
たっぷり食べたいから茄子を追加しようか・・・とも考えたのですが、また茄子を切って、炒めてって二度手間なので、やめーっっ！！！

そこで思いついたのが春雨♪
食感も違うし、量も増えるし、こりゃいい！！！！！！

「春雨、春雨〜」っと、ストック場所を探しても、無い、無い、無い！！
買っておいたはずなのに。。。。。
「あ、これでイイや♪」っと見つけたのは、春雨スープの素。
小分けされた春雨とスープをマグカップに入れ、湯をそそいだら春雨スープが出来るものを買ってあったんです。

その小さい春雨を３袋開け、お湯で戻して使いました☆

味付けも、トロミ感もバッチリ☆
豆板醤を入れたので、ピリ辛でもりもり白飯がすすみました！！



大学芋と牛蒡サラダ。
大学芋、いつも上手に出来ません・・・
芋を素揚げして、砂糖たれ（？）の中に入れてからめて完成〜☆
っといきたいところでしたが、砂糖たれがいつも上手に出来ないんです。
ベチャっと仕上がっちゃいます・・・・
今度はちゃんとレシピを調べてから作ってみよう☆


昨日から、無性にアツアツの焼き芋が食べたい私です。
「焼〜き芋〜！」って流しながら、おじさんが売りに来ないか、と思っていますが、全く来ません（笑）
地元では、駅に焼き芋屋さんが居たのになぁ。。。
あ、、自分で作ればいいのかな・・？

久しぶりの更新です☆
三連休は、お互いの実家にそれぞれ用事があったので、最初の２日間は丸潰れ・・・
最終日は、自分達の買い物で終了〜・・・。
あっという間に終わってしまいました（汗）

昨日、水曜日はパスタで簡単ご飯。


□ナポリタン
□生野菜サラダ
□もやしとわかめのコンソメスープ

私は、パスタと言えばナポリタンを作ってしまいます。

具も沢山入れられるし、ケチャップ味が美味しいし、失敗がない気がして。

今回は、玉葱・人参・ピーマン・ハムが入りました。
にんにくとコンソメ（顆粒）とケチャップで味付け。

バクバク食べて、あっという間に夕飯タイムが終了しました。


今朝、東京では初雪を観測☆
寝ている間だったので、全く分からなかったのですが、朝、旦那さんが新聞を取りに外へ出て発見しました！

積もるって程積もってはいませんが、車やバイクが薄っすらと白くなっていました。
子供の頃、仙台に住んでいた事があって、雪が沢山降ると、授業をやめて、校庭で思いっきり雪遊びさせてもらったな〜って懐かしく思います。
今では、雪が降ってワクワクというよりは、ガクガク・・・。
寒いし、凍結すると危ないし、出来るだけ降らなければいいのにって思っちゃいます。。。

昨日のご飯は簡単に丼。
丼は殆ど下ごしらえも無いので、楽チン♪
あっという間に完成しました☆


□そぼろ丼
□ピーマンのおひたし
□じゃがいもと玉葱のお味噌汁
□青リンゴ


我が家のそぼろ丼はノーマルタイプ！
炒り卵（甘め）と、鶏ひき肉（甘辛）の２色です。
絹さやか、いんげんがあれば、３色になったのに・・・・残念！

ピーマンのおひたしは、千切りにしたピーマンをさっと茹で、おかかと醤油で合えただけ。
すごく簡単なのに、バクバク食べられる１品です。

明日から３連休ですね♪
休みになったら、食材の買出しに連れて行ってもらおうと思っていたのですが、今朝、牛乳を飲み干してしまいました・・・・・。
今日の夜も牛乳が使いたいし、明日の朝も牛乳飲みたいしっ。。
うーん、重い腰をあげて、買い物に出かけなくてはっっ！！

最近、体調も悪くなく、再び普通ご飯を作るようになって、前よりも栄養の事が気になるようになりました。

素人なので、栄養の事、詳しく分からないけれど、バランスの良い食事を心がけたいと思います☆
（ついつい週末は外食に頼ってますが・・・・汗）


９日の夕飯

□ひじきご飯
□きのこの豚肉巻き（もやし炒め・トマト添え）
□牛蒡サラダ
□お麩と長ネギの味噌汁
□焼き海苔

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ひじきご飯。
ひじきは、鉄分も豊富で栄養たっぷりだった気がするっ！
っと、夕方急に思い立って、ひじきご飯を作りました。

[覚書のために]お米２合分
・乾燥ひじき　大さじ２（たっぷりのお水で戻しておく）
・人参　　　　３ｃｍ　　　　　
・しいたけ　　２枚
・油揚げ　　　1/2枚
・生姜　　　　１片
★醤油大さじ２・酒大さじ２・つゆの素大さじ１・顆粒だし少々

洗ったお米の上に材料を乗せ、調味料を加え、２合のラインまで水を足して、普通に炊く。

全体的に優しい味に仕上がりました！
今まで、炊き込みご飯、上手に作れなかったのですが、今回は美味しく出来ました♪
焼き海苔で包みながら食べるとまた格別っ！！！！！



きのこの豚肉巻き。
エリンギとえのき、大葉を豚肉で巻きました。
よーく火を通して、甘辛の味付けで完成です☆


最近、スーパーに苺が沢山並ぶようになりましたね（遅い！？）
まだまだ高いし。。と思っていたのですが、この間、お手頃価格になっていたので、今年初の苺を買いました♪

我が家では、高級なサイズの苺ではなく、小さくて、安い苺を選びます・・・
それは、ジュースにするから♪
苺の季節は、朝食に苺と牛乳をミルサーで回し、飲みます！
苺そのままよりも、甘くて美味しくて幸せなひと時です☆

月曜日、体調もまぁまぁだったので、普通ご飯を作りました。
七草粥を食べる日だったのですが、何となくお粥の気分じゃなく・・・
お粥とは程遠い、焼きおにぎりでお夕飯です。


□鯵のひらき
□切り昆布の炒め煮
□トマトとクリームチーズのサラダ
□焼きおにぎり２種（キムチ＆チーズ・じゃこ＆大葉）
□白菜と揚げのお味噌汁

※鯵、何だかボロボロと汚くてすみません・・・１匹を半分こしたのですが、焼きあがって、お箸でつついたらボロボロになっちゃいました・・・（汗）

※写真はいつも旦那さんの分を写していますが、今回焼きおにぎりだけ、私のおにぎり写ってます。
旦那さんのじゃこ＆大葉が、パックリと割れてしまい、見るも無惨な状態になったので、小さめおにぎりが写っています。

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焼きおにぎり。
無性に焼きおにぎりが食べたくなって作りました。

手前はキムチ＆チーズ。
キムチをみじん切りにし、チーズもコロコロサイズに切っておきます。
あったかご飯に混ぜて、少量の油をひいた、フライパンでジリジリと焼きました。

奥は、じゃこ＆大葉。
大葉のみじん切りとじゃこを混ぜただけのご飯。
みそ・みりん・砂糖を混ぜたものをご飯の上に塗り、トースターで焼きました。

焼きおにぎり、初めて作ったんですが、どちらも絶品☆
旦那さん、大喜び！！
あまりに喜ぶので、私の分も分けてあげました。
（っというより、私が食べ切れなかっただけです・・笑）




奥は良く作る、切り昆布の炒め煮。
手前は初めて作った、トマトのサラダ。
サラダと言っても、トマトとクリームチーズを交互に重ねただけです（笑）
おかかを乗せて、お醤油かけて頂きました。
ミニトマトは好きだけれど、私は普通のトマトそのまま食べるのが苦手なので、コレならＯＫ！！
ハマりそうな味でした♪


昨日（火曜日）検診に行ったとき、少し歯が痛い事を伝えると、｢カルシウムを沢山とってくださいね。｣っと先生に言われました。

帰り道、さっそく食べる煮干を買って帰りました（ベタ・・・）
今、煮干をボリボリ食べながら更新中です（笑）

最近簡単ご飯が続いていますが・・・
昨日も、メインが丼☆
ガツガツ系になりました。


□まぐろの漬け丼
□ちくわのきんぴら
□豆腐とわかめのお味噌汁

まぐろの漬け丼はもう、何度作ったことか・・・
手抜きしたい日はこれです。

作り方はコチラ（→★）

今回、旦那さんの丼には、卵の黄身を乗せたのですが、残念ながら乗せたときにつぶれてしまいました・・・

いつもは白いご飯にすし酢を混ぜるだけなのですが、昨日は大葉が沢山あったので、大葉をみじん切りにしたものと、白ゴマをご飯に混ぜてみました。
香りがさわやかで美味しかったです♪

金曜日、旦那さんは２００８年の初仕事でした。

お正月ボケだったのか、何だか朝からボケボケの出発でしたが、頑張ってお仕事スタートできたみたいです。

旦那さんの大好物で夕飯です。


□チキンカレーライス
□大根サラダ
□トマトスープ

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とにかく、カレー大好きな旦那さん。
カレー以外にも、シチューやハヤシライス、グラタンなど、ルー系のものがお好きなようです。

そして、今回はお子様ランチ風にライスに旗をたててみました（笑）


ネズミ年なので、ネズミちゃんが書いてあります。

これ、実はマネっこしたもの。
お友達のしばこ。さんが旦那さんのお給料日にハヤシライスを作っていたとき、ライスの上に手作りの旗を立てていたんです。

もう、大人になって旗が立ってる事ってないですよね？
でも、嬉しいですよね？
しばこ。さんのナイスアイディアをずーっとマネっこしたくて出番を待っていたのですが、ついに登場させる事が出来ました♪

「この旗３本集めると、おもちゃもらえるの？」って言って喜んでました（笑）

注）我が家の近所の回転寿司屋さんは、さび抜きを注文すると、お寿司に旗がついてくるんです。
それを３本集めると、おもちゃがもらえますって書いてあるので・・。

昨日は、久しぶりに我が家での、のんびりご飯になりました。

最近、まともに料理をしていなかったため、リハビリ（？）兼ねて、昨年何度も作った、白菜の重ね蒸しをメインにしました☆


全体的に白い感じ・・彩りナシ・・・（汗）
□白菜の重ね蒸し
□牛蒡サラダ
□黒豆とかまぼこ
□白いご飯

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白菜の重ね蒸しはいつもルク鍋に沢山作ります！

こんな感じに。蓋が閉まるか閉まらないか！？って位、詰め込みます。

でも、

こんなにペチャンコになりますよね（笑）

義姉さんから頂いた、白菜で作りました！
義姉さんの実家（長野県）で、ご両親が栽培している白菜。
甘みがあって、シャキシャキしていて、本当に美味しかったです！



牛蒡サラダ。
私の大好物なこのサラダ。
牛蒡だけでも美味しいけれど、かまぼこも入れました。
（ちくわでも代用可能☆）

牛蒡を薄切りにして茹で、同じくらいの大きさに切ったかまぼことあわせ、たーっぷりのすり胡麻とマヨで合わせたら完成♪
私はピリ辛が好きなので、一味も沢山振り入れました。

一味の変わりに、柚子胡椒でも美味しかったかな〜？



黒豆と、かまぼこ。
どちらも頂き物（笑）

黒豆は、私の実家から貰って帰ってきました。
昔はおせちに入っている黒豆が美味しいと感じなくて苦手だったけれど、いつのころからか、黒豆を美味しい〜と思うようになりました。
沢山作っていたので、タッパーに入れてお持ち帰りしてきました☆

かまぼこは、義妹ちゃんの旦那さんの実家から、旦那さんの実家へ届いたそうで（ややこしくてごめんなさい・・・）、大量のかまぼこは食べきれないからと、年末前に義母さんが我が家に届けてくれました！

見るからに高級かまぼこで、
『栄誉大賞受領　農林水産大臣賞受領　山口県特産』っと書いてありました。
正直、かまぼこを頻繁に食べるわけじゃないので、美味しさが分かりませんが（笑）、歯ごたえはバツグン！
弾力があって、ブリンブリンしてました。

わさび醤油でどうぞ。っと書いてあったので、わさびと一緒に食べました。


今日は平日。
旦那さんは初仕事。朝の電車がガラガラだったようで・・・
今日もお休みの人が多いのかな？

最近の旦那さんはと言うと、旦那さん得点１００点をあげてもいい位、家事を手伝ってくれています。
手伝っているという言葉が失礼にあたるほど・・どちらかと言うと、お手伝い程度にしか家事をやっていないのは私・・・（汗）

何か恩返しをしなければっっ！！！

昨年のクリスマスは体調不良でクリスマス料理が作れず、、
お正月も実家へ行ってばかりで私の手作りは全くナシ、、

これはもう、何でも無い時にパーティーを開催せねばっっ！

計画を練って、パーティー開催できるように頑張ります♪

ついに2008年がスタートしましたね！

今年の年越しも去年と同じく、旦那さんの実家で過ごしました。
２日は私の実家へ。
実家巡りのお正月なんです。

なので、もちろんのこと、自分でおせちを作ったことはありません。
ちょこっとお手伝いする程度です。。。
いつか、上手におせちを作れるようになりたいな〜と思っていますが、まだまだ先のようです。

昨年末、ブログの更新を怠り気味だったので、今年はなるべく更新できるように、頑張ってお料理やお菓子、ハンドメイドを頑張ろうと思っています♪

とくに、ハンドメイドは今年１番力を入れて頑張ろう！と思っている事の１つ。
お世話になった人、プレゼントしたい人、作りたいもの、沢山沢山あるので、体調のいい時にちょこちょこと作りためていきたいと思います！

お料理は、栄養バランス良く、見た目良く作れるようになるのが目標です☆

まだまだまだまだ、未熟者の私ですが、今年もどうぞ宜しくお願いします！


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１人１人ご挨拶にいきたいのですが、もう少し先になりそうです。。。
必ず遊びに行くので、そのときは宜しくお願いします♪