スマイルごはん＆布小物

更新遅くなりましたが、金曜日の夕ご飯。
金曜日は旦那さんが楽しみにしている｢お酒デー☆｣

夜ご飯、何も思いつかなかったので、
｢何か食べたいものリクエストある？？｣と聞いたら
｢つまみ！｣っという返事しかかえってきません・・・・
｢えぇぇ〜？それじゃ困る！何か食べたいもの無いの？｣と問いただすと
｢じゃ、天ぷら｣って。
｢えぇぇ〜！！天ぷら？油使うし面倒だなぁ。。｣（←全然リクエスト聞いてる意味が無い　笑）

って会話をして、会社へ出かけた旦那さん。

全然天ぷら作る気がなかったのですが、魚料理するには魚がないし、肉料理するにもパッっと思いつかないし・・・油を使うの嫌だったけれど、私の頭も天ぷらになってきたので、天ぷらに決定！

家にある材料だけでの天ぷらご飯です。

□天ぷら、大根おろし（ともに２人分）
□じゃがべー煮
□切干大根とニラのお味噌汁
□白いご飯



新玉葱と椎茸。
甘〜い新玉葱と、肉厚の椎茸！
椎茸の個数を増やすために、半分に切りました（笑）


さつまいも、いんげん、人参。
小さい頃、そこまで芋系が好きではなかった私ですが、最近は芋好き☆
さつま芋なんて、大好きになりました！
この日、小さいさつま芋を１本天ぷらにしたのですが、多分、全部私が食べました・・・
いんげんの天ぷらも大好きです！
人参は千切りにして、かき揚のように。



じゃがべー煮。
ベーコンを炒めて、じゃがいもを入れ、お水とコンソメ１個で煮ています。
かわいい小さい新じゃがだったので、丸のまま。
残ったら翌日食べるのですが、また味がしみて美味しいんです♪


世の中はゴールデンウィークですね！
飛び石になっている平日を休むとかなり大型連休だとか。
旦那さんはカレンダー通りのお休みですが、今日仕事に行けば、明日が休み♪と、嬉しそうに出発して行きました。

今、ＨＢでぶどうパンを焼いています。
段々といい匂いが部屋中に漂ってきました♪
近所のスーパーでオーガニックレーズンというのを見つけたので入れてみました。
美味しく出来るといいな〜！！！
（全部機械にお任せですが・・・・汗）

そそそそ・・・そういえば！！
最近、スーパーからバターが消えてませんか？？？？
我が家の近所ではもうどこにも売っていないんじゃないか！？って位見かけません（涙）
先週、この事態に気づき、旦那さんとスーパーだの、サンドラック系など、巡り、かすかに売っているバターをかき集めたのですが、今使っているバターが無くなったらどうしよう・・？っと心配です。
パンを焼くにも必要だし、お菓子を作ろうと思っても必要だし、お料理にも結構使うし・・・・
材料の不足が原因みたいですが、バター会社のみなさん！頑張って作ってください〜！

皮は市販のものですが、久しぶりの餃子です☆


□水餃子
□ほたるいか
□豆腐サラダ（トマトと海草も一緒に）
□なめこと葉ねぎのお味噌汁
□白いご飯



水餃子〜！
いつも、焼き餃子なので、たまには・・っと茹でてみました。
今回はシンプルに。豚挽き肉とニラ、キャベツだけが入っています。
沸騰したお湯で１０分弱茹でました。
茹で汁ごと器に盛ったので、最後まで熱々♪
皮がツルンツルンで、とっても美味しかったです！！！


手前はほたるいか。
旦那さんの大好物なんです。
この日、スーパーへ行ったら、鮮魚売り場で見つけました☆
「あ〜、喜ぶだろうなぁ〜・・」って思って、ついつい。
旦那さんは、『ほたるいか＝ビール』のタイプ。
平日は休肝日なのですが、昨日はほたるいかがあったので、嬉しそうに、美味しそうにビールも飲んでました。
気温も高かったし、仕事も大変な１日だったようで、ビールが美味しそうでした。「プハ〜ッ」って。
あー、、、一緒に飲みたかった（笑）

奥は豆腐サラダ。
サラダといっても、ドカドカと小鉢にのせただけ・・・。
シソ味の豆腐っていうものが小さいパックで売ってたので。
ほんのりシソ味。美味しい〜！
フルーティーなトマトと、海草サラダを水で戻したものと一緒に食べました。


全体的に、野菜不足な夕飯になっちゃったな〜。。でも、こんな日もあるさ〜！

この間の週末、沼津までドライブしてきました♪
その途中、足柄ＳＡで野菜の直売を発見！！！！
小さいけれど、安くて美味しそうな新玉葱が売っていたので、買いました。
その玉葱を使ってのハンバーグな夕飯☆


□新たまバーグ（赤・黄のミニトマト添え）
□さつまいもの金平
□マカロニサラダ
□えのきと長ねぎと卵のお味噌汁
□白いご飯



新たまバーグ。
ピーマンの肉詰めのように、輪切りにした玉葱の中にハンバーグを詰め込みました☆
ハンバーグは、合いびき肉と、玉葱のみ！
輪切りにした玉葱に、ハンバーグのたねを詰め込むので、まん丸になって可愛いんじゃないかな？なんて思って、作ったのですが、焼いているうちに、お肉がギュっと小さくなり、何故か、お肉の部分が高く盛り上がってしまいました・・・・
写真に写っている、旦那さんの新たまバーグは、何とか玉葱の輪の中にお肉がおさまってくれましたが、私のはというと・・・・悲惨な状況に（笑）
でも、味はとっても美味しかったです！
ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンに、ソースとケチャップを入れて火を通したもの。
ハンバーグの旨みがソースにもうつるかな？と思ったのですが、ちょっと油が多かったかも・・・・



さつまいもの金平。
さつま芋を太目の千切り（拍子切り？）にして、炒め蒸しに。
みりんとお醤油で味付けしただけです。
あまじょっぱい、さつまいも大好き♪

奥はマカロニサラダ。
ツナか、ハムを入れようか迷ったのですが、最近ツナも高いし、ハムも残り少ないのでもったいなくて、やめました（笑）
人参とキュウリしか入ってないマヨ味です。


新たまバーグの横に添えてあるミニトマト。
お友達のブログで、黄色のミニトマトを見た事はあったけれど、実際にお店に並んでるのを見たのが初めてでした！
（週末の沼津ドライブへ行ったとき、『村の駅』でゲット）

見た目的に、甘くなさそうな感じだったので、買う気がなかったのですが、店員さんが「試食どうぞ〜」と言ってくださったので、試食。

驚くほど、甘かったです♪
ミニトマトじゃなくて、フルーツみたい！！！！！！！
即買いでした！

１パック一気に食べれそう〜。
近所のスーパーでは見かけない気がするけれど・・・・・
また、たんまりと食べたいな〜♪

はじめに・・・・・
今日はダラダラと長い日記になりそうです。ご了承下さい(*- -)(*_ _)



ついに、ついに、パンデビューです☆

ＨＢにおまかせの食パンはかれこれ５回位焼いたのですが、途中で取り出して、自分で作るパン（？）は初めて！！！！

前日から、ＨＢの説明書とレンジの説明書を何度も何度も読み、イメトレも。
パン生地が出来たら、こうして・・・・・
レンジの発酵機能は・・・・・
一回で焼けるのかな・・・？
一体、何個のロールパンが出来るんだろう・・・・・？
何時間かかるの？？？

頭の中にハテナが沢山浮かぶ中、挑戦！！！！！！！！！！

ロールパンとシチューで夕飯にしようと決めていたのですが、パン作りを始めたら、シチューが作れるか心配だったので、お昼を食べた時に、シチューは仕込んでおきました！

パンにどの位時間がかかるかな？と計算しようとしたのですが、ＨＢで捏ねてもらう時間が全く説明書に載っていなくて、｢まぁ、３０分くらいかな？｣なんて始めたら、ＨＢの液晶に出た出来上がり時刻は１時間半後！！！！！！

１時間半後の数字が提示された時は、ガックリ・・・・・
こりゃ、間に合わないんじゃないの！？って。

でも、諦めるわけにはいかないので、１時間半後から行われる作業のイメトレ（笑）

ロールパン、具が入るわけじゃないし、何とか出来るだろう！なんて思っていたのに、難しい難しい！
パン生地って、扱うのが難しいんですね。。。。
パン生地を切り分けるもの（スケッパー？）も持っていないので、包丁でザクザク！

丸めては休め、長丸にしては休め、ついに成形。
棒（本当の名前はなんだろう・・？）で、生地を延ばしてみるものの、ロールパンには程遠い形・・。
あっちこっち無理やりのばし、ころころ丸め、ロールパンらしき形にしました・・・・


この写真は、まだロールパンらしき形になってるもの（笑）

この後、レンジの発酵機能を使って、発酵させました。
どんどん天板の上で膨らむパン。
こりゃ、オーブンで焼いた時に、お隣同士がくっ付いちゃうんじゃないか！？って心配になりながら。

発酵が終わり、急いで取り出してオーブンは予熱へ！

この日、運良く（？）旦那さんが残業だったんです。
いつもより帰りが少し遅かったので、この時点ではまだ帰ってきていませんでした。
ただ、連絡が来たとき、旦那さんはもうすぐソコ！！！！

私、焦る焦る！！！！
｢予熱よ！急げ！！！早く！予熱！！！｣ってオーブンに言いながら（笑）

予熱完了後、卵を塗ったパンをすぐにオーブンにぶち込み、スタート！！

スタートボタンを押した頃、玄関のピンポンが〜！

パンが焼けるまで少し待ってもらい、１５分後にパン完成〜！！！！！！！！！！！


想像通り、お隣と仲良くくっつくロールパン。
（くっつかないパンもいましたが・・・・）

ロールが甘いけれど、何とか、何とか、ロールパンが出来上がったと思います♪

仕事でグッタリ疲れた旦那さん。パンでグッタリ疲れた私。やっとの夕飯タイムです！


□ロールパン
□ホワイトシチュー（人参・玉葱・じゃがいも・しめじ・いんげん）
□清美オレンジ

焼きたてのロールパンは熱々で、フワフワで、とっても美味しかったです♪
まだまだ、ダメな部分だらけですが、上手に焼けるようにこれからも頑張りたいです☆

ロールパンを焼けた事が嬉しいので、しつこいけれど、もう１枚（笑）




今日は、長い長い、日記を読んで頂き、ありがとうございます(*- -)(*_ _)

今週は飲み会が沢山ある旦那さん。
月曜日は家ご飯だったので、ほっこり和食で。



□鯵の開き
□新じゃがのそぼろあんかけ
□牛蒡サラダ
□豆腐とめかぶのお味噌汁
□白いご飯

メインは鯵の開き。
横に大根おろしを添えるべきだった〜！！って今気づきました・・・・


手前は、新じゃが！
最近、新じゃがにハマっています☆
この日は、皮付きのまま綺麗に洗って、一口大に切り、レンジでチン！
合いびき肉を炒め、豆板醤・みりん・醤油で味付け。片栗粉でとろみを付けて、じゃがの上にドロンとかけました。

皮の部分がまた美味しい！！
ホクホクしたじゃがいもと、少しピリ辛のひき肉と相性バツグン！
小鉢としてじゃなくて、メインで食べたい１品でした！

奥は、牛蒡サラダ。
新牛蒡ではなさそうでしたが、さっと茹でるだけで柔らかく、美味しかったです。
マヨ好きなので、いつもマヨを沢山入れてしまうのですが、ヘルシーに仕上げるため、ヨーグルトを加え、マヨの分量を減らしてみました！
胡麻もたっぷりです☆


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この間の土曜日、妊婦検診の日でした。
最近、お腹の中でポコポコと動くようになり、元気な様子がうかがえます。
検診結果も｢順調｣と言う事で、安心しました。

ただ・・・・｢尿検査で、糖が出てるよ！｣っと先生が。
｢何か食べたでしょ？甘いもの。ね？｣っと問いただされたので、｢チョコ食べました。。。｣っと私。
残念ながら、チョコ禁止令が出てしまいました（笑）

小腹が空いた時に、チョコの代わりに何を食べようかな〜？？
でも、残ってるチョコは食べちゃおう〜！！（笑）

朝から首を長〜くして待っていたものが、お昼前に届きました！！！

それはコレ↓


ホームベーカリーです！！！！

ずっとずっと欲しかったんです！
実家の両親の援助のおかげで、買う事が出来ました！

パンを作りたくて、作りたくて、食べたくて、食べたくて、、、、、
でも、一から自分で作るだなんて、とても出来なくて、、、、、

説明書を見ると、色々な機能がついていて、ワクワクします♪
捏ねるだけを機械にお任せして、途中で取り出せば、自分の好きなパンも出来るとか！？
そこまでたどり着くには時間がかかりそうですが、やっぱりまずは食パン！

強力粉を使うのも、イーストを使うのも初めて！
もちろん、機械に全てお任せなので、説明書どおり、何もアレンジすることなく機会に投入！！！

４時間少し経った頃、部屋中にパンの焼ける匂いが！
｢これこれ！この臭い！パン屋さんみたい〜！｣と１人浮かれながら焼き上がりを待ちました。



完成〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆
何度も言いますが、全て機械が作ってくれました（笑）
でも、すごく嬉しかったです♪

取り出してみました！

こんな感じです。
今回、悩みに悩んで、１．５斤焼ける機械を買いました。
なので、結構大きな食パンの完成！

残念ながら、こんな素敵な日に、旦那さんは飲み会・・・
焼き上がりを｢あついあつい！｣と思いながら切り、食べました☆

｢おーいしーーーー♪｣の一言！
絶品でした♪
耳も固すぎず、中はフワフワしっとり！
なにもつけずにペロリと１枚完食！
そのあと、すぐに１人夕飯で、もう１枚ペロリ！

いつか、お友達の方々が作ってブログで載せているような美味しいパンが焼けるようになりたいです！
まずは、機械と粉に慣れることかな？

この春、パン１年生、頑張ります！！

旦那さんのリクエストにお答えして、カレーライス！


□カレーライス
□春雨サラダ
□キャベツのコンソメスープ

私が机に並べていると、｢あれ？今日は旗、立ってないの？？？｣っとすごく残念そうに言いました。。
この日のお昼位まで、旗を立てようと思ってたんですが、すっかり忘れちゃいました・・・・・。
今度は、バッチリ旗、立てるからね〜！

ちなみに、第一回の旗→★　第二回の旗→★


この日のカレーは、じゃがいも、玉葱、人参、合いびき肉、牛肉です。
いかにも、カレーっていう具しか入っていません。。

お肉も中途半端に冷凍保存していたものを使って。
いつもと違うところは、人参をたっぷり摩り下ろして入れたところ！
なんとなく、味がまろやかになったような？
新玉葱だったので、炒めて煮込んでるうちにトロトロになって美味しかったです♪


春雨サラダは、茹でた春雨、ハム、アスパラ、ミニトマトが入っています。
これはいつもと同じ、市販の和風ドレで。


今日は、まちにまったお届け物が届くかも☆（明日になるかもしれませんが・・・・）
すごくすごく楽しみです♪
届いたら、またアップしますーーー！

昨日、やっと晴れて暖かいな〜なんて思っていたのに、今朝は朝から冷たい雨・・・
広告に、普段使っているマヨネーズが激安で載っていたけれど、買いに行くのは億劫だなぁ。。。
次回の激安日を狙おう！！

昨日、水曜日の夕ご飯。

□コロッケ（ほうれん草と舞茸、コーンのバター炒め・ミニトマト添え）
□大根サラダ
□茄子と長ねぎのお味噌汁
□白いご飯
□清美オレンジ



すごく久しぶりにコロッケを作りました。
チンして潰したじゃがいもに、合びき肉と玉葱みじん切りを炒めたものを加えただけのノーマルコロッケ。
我が家はいつも、コロコロまん丸形。俵型にするよりも簡単な気がして。。
ミニミニサイズも作って、お弁当用に冷凍にも回しました☆



写真を載せるほどでもない、サラダ・・・
大根を千切りにして、かにかまを混ぜただけです（汗）市販のドレをかけていただきました。

奥は、清美オレンジ。
すご〜く甘くて美味しくて、最近は毎日食べています♪
果糖の取り過ぎだな〜・・・って思いながら、１人で１日２個も３個も。
また、この週末買って来なくちゃ！！！

ただいまです(*- -)(*_ _)
先週１週間、家をあけていましたが、日曜日に無事帰宅。
訳あって、実家で家事をしていました。

久しぶりの更新ですが、いつもと変わらない夕ご飯です。


□まぐろのカマ
□じゃがいもとアスパラのピリ辛きんぴら
□きゃべつのおひたし（ミニトマト）
□新たまねぎのお味噌汁
□白いご飯

週末、スーパーへ行ったとき、｢何かお魚を買いたいな〜｣っと、鮮魚コーナーをウロウロ。
従業員の方が、ガラガラと持ってきた台の中に、びんちょうまぐろのカマを発見！
大きくて、美味しそうだったので即ゲット☆

軽く塩をして、魚焼きグリルで焼いただけです。
形的に食べにくいけれど、色んなところに身が隠れていて、すごく美味しかったです♪



じゃがいもとアスパラのピリ辛きんぴら。
ごま油で鷹の爪とじゃがいもを炒め、少し水を入れて蒸しました。
アスパラを入れて、みりんと醤油で味付け。
ご飯の友って感じでした。

奥は、キャベツのおひたし。
茹でたキャベツにおかかと醤油で味付け。少しだけマヨも足しました。
シンプルな１品。

最近、春キャベツ、新じゃが、新たまねぎにハマっています。
どれも柔らかくて、甘くてとーっても美味しいですね♪
スーパーに出回ってる間に沢山食べたいと思います！！