鶏むね肉ときのこのレンジ蒸し＆初物☆

レンジで調理出来る、簡単メインで夕ご飯！


□鶏むね肉ときのこのレンジ蒸し
□じゃがいもとジャコの煮物
□ゴーヤサラダ
□豆腐と揚げのお味噌汁
□白いご飯
□デザートはスイカ♪



材料を準備したら、レンジでチン！するだけの簡単メイン！
鶏むね肉を１枚使いました。
きのこ類、長ねぎは耐熱皿に並べて塩コショウ。
むね肉に、味噌・にんにく・しょうが・鷹のつめ・醤油・酒・片栗粉で下味を付けて、きのこと長ねぎの上に乗せてチン！
結構昔の「３分クッキング本」に載っていました。

むね肉がパサつくことなく、モリモリ食べられます！
油も使ってないし、ヘルシー☆
にんにくもたっぷり入っているので、パワーが出るかな？



じゃがいもとジャコの煮物。
新じゃがと、ちりめんじゃこを甘辛煮にしました。
ホッとする味。もっと食べたかったなぁ。。。

奥のゴーヤサラダは、おかかとマヨで！
いつもゴーヤとツナとマヨであえる事が多いのですが、ツナ缶高いので・・・・（汗）
何故か我が家に沢山ある、おかか。「おかかとマヨって美味しそう〜♪」と思って、混ぜたのですが、正解☆
和風な味になって、とっても美味しかったです！


ご飯の後は、楽しみなデザートが〜♪


今年初！のスイカです♪
スイカは、出始めの今が一番おいしい！という事を聞いた事があるので、この間の週末、小玉スイカを丸ごと１個買いました！
カットの仕方、雑ですが・・・・・・それぞれ４分の１個ずつ。
緊張の一口目・・・「おーいしーーーーーー♪♪」
甘くて、水々しくてすごく美味しかったです！
わしわしとスイカにかぶりついてしまいました☆
「夏がきたって感じだね〜！美味しいね〜！」と食べました。

これから、大好きな果物が沢山出ると思うとワクワク♪
ぶどう・桃・梨・・・♪
楽しみだな〜！