鶏ささみ丼

旦那さんのリクエストで鶏ささみ丼！


□鶏ささみ丼
□いんげんの黒胡麻和え
□きゅうりのお漬物
□豆腐のお味噌汁



簡単ヘルシー丼！
ささみを削ぎ切りにして、軽く塩コショウし、お酒を振っておきます。
片栗粉をまぶして、沸騰したお湯で茹でて、茹で上がったら、フライパンに準備しておいた甘辛タレに投入！
タレを絡めて完成♪
ご飯の上に、長ねぎを炒めたものをたっぷり乗せてから、ささみを乗せました！
今回は、食べる時に、一味を振ったり、マヨネーズをかけながら食べたのですが、大ヒット！！！
一味＋マヨネーズの組み合わせ、最高でした♪


久しぶりに作った胡麻和え。
今回は黒ゴマを使用！
黒ゴマって、大学芋の時位しか使っていなくて、ゴマといえば、白ゴマを使っていました。
このままじゃ、黒ゴマが悪くなるなぁ。。。。。と思って、この日の胡麻和えは「黒ゴマ」で！！
一度炒って、すり鉢でゴリゴリゴリゴリ。
一手間かけるだけで、ゴマの香りが引き立って、とっても美味しい胡麻和えになりました。